「見新·見智」見歐琳，打造健康智能的廚房新體驗！

【采訪時間】：2018年6月5日下午

【采訪地點】：上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）

【采訪對象】：歐琳集團董事長徐劍光

記者手記：第二十三屆中國國際廚房衛(wèi)浴設(shè)施展覽會（KBC）在上海新國際博覽中心如期而至，歐琳集團厚積薄發(fā)，發(fā)布了包含歐琳水槽洗碗機、歐琳仿生荷葉易清潔水槽、以及歐琳都市輕奢型集成灶在內(nèi)的系列新品。以“成為高端健康生活方式實現(xiàn)者”為愿景的歐琳集團，對此一定有很多想要表達的東西，6月5日，騰訊家居與歐琳集團的董事長徐劍光先生一起面對面交流，探索美好生活的奧秘。

騰訊家居：徐董，想先請您簡單的分享一下歐琳這次參加廚衛(wèi)展的契機。

徐董：我們這次參加第23屆上海國際廚衛(wèi)展，有一個大的背景，剛好迎來了改革開放40周年，城市化推進迅猛，市場的需求發(fā)生了很大的變化，另外作為國際企業(yè)在中國市場上引起高度重視，所以競爭對手應(yīng)該說不斷在升級，這樣的大背景情況下，企業(yè)的研發(fā)和創(chuàng)新顯得格外重要。當(dāng)然核心是消費市場的主流有大的提升，因為我們現(xiàn)在面臨大的消費主流是80后、90后。剛好國家開放二胎政策，家庭成員結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，加上這一部分人群有良好的教育背景，他們對選擇產(chǎn)品的要求也是前所未有的關(guān)切。

騰訊家居：徐董，我想請問一下，歐琳這次有帶來哪些新的產(chǎn)品或者是新的概念嗎？可以和我們簡單的分享一下。

徐董：這次帶來產(chǎn)品創(chuàng)新的一個組合，歐琳水槽洗碗機、歐琳仿生荷葉易清潔水槽、以及歐琳都市輕奢型集成灶，歐琳深耕廚房水槽20余年，并把水槽轉(zhuǎn)變成一件廚房電器，在前端，解決食材的清洗和健康，在后端，為碗筷的清洗提供便捷，歐琳用近10年時間研發(fā)了水槽凈洗機，來解決食材，包括魚肉，海鮮，蔬菜，水果等的健康凈洗。新品的發(fā)布，是對廚房兩大重點區(qū)域——洗滌區(qū)和烹飪區(qū)的再探索；是對家庭健康的兩大重要源頭——水和食物的健康保障性的再升級。歐琳的工匠精神的核心在于打造出來的這些產(chǎn)品，在更大程度上讀懂了中國廚房的功能體系和工作流程。

騰訊家居：“致力于成為新生活方式的引領(lǐng)者”的OULIN歐琳，在面對人居升級上做了很多研究，您覺得當(dāng)代國人提出了哪些新的消費需求？歐琳又是怎么解讀呢？

徐董：我們整個研發(fā)團隊經(jīng)常在思考怎么樣創(chuàng)新，我會要求我們的設(shè)計團隊，作為生活的熱愛者去設(shè)計，從入廚主體的健康角度區(qū)去思考。在歐琳有句話，叫“你對生活熱愛的深度，就是你研發(fā)創(chuàng)新生產(chǎn)的高度”。就像研發(fā)汽車一樣，設(shè)計研發(fā)汽車的人首先自己要會開車，才能提升汽車的創(chuàng)新性。

如今家庭廚房的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，那么廚房已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的灶間，現(xiàn)在是交流中心。舉個例子，周末有同學(xué)來家里開個Party，你做沙拉，我做蛋撻，他做烘焙，大家聚一下，這樣的環(huán)境在運營調(diào)查中我們會發(fā)現(xiàn)很多的需求。廚房客廳化的時代到了，整個環(huán)境消費的升級，對美好生活的一種需求前所未有的，廚房新的產(chǎn)品誕生已經(jīng)刻不容緩，因為消費升級的背后需要消費產(chǎn)品的一個升級來實現(xiàn)他消費的生活方式的創(chuàng)新。

另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)大的環(huán)境的改變，在一定程度上來說人們對健康的關(guān)切度也比前兩年高，尤其是80后、90后人們追求健康的生活方式，可能家庭主婦這個詞會淡化的，家庭炒菜中的可能是兩個人一起炒菜、幫忙，所以廚房的創(chuàng)新設(shè)計和人性化、智能化，以及我們?nèi)梭w工程學(xué)、人機交互設(shè)計在整個廚房的需求都很重要。

同時，我們既關(guān)心年輕化，也關(guān)注老齡化需求。針對年輕消費群，我們主要考慮讓廚房變得更便捷，讓從不下廚的人愛上廚房；令不擅做菜的人能夠得心應(yīng)手。對于老年群體，我們關(guān)注他們對健康、安全、操作記憶的需求。比如我們在這次展會中心推出了一款智能彩屏抽油機，大屏幕可以播放菜譜提示，多媒體娛樂，非常實用。能夠增加廚房的情趣性，讓廚房的炒菜環(huán)境中享受到廚房的快樂以及成就感，設(shè)計性上簡約也人性化，外觀非常精工，轉(zhuǎn)角都是圓弧形，可以防止撞頭。

騰訊家居：歐琳在健康和智能上下了不少的功夫，未來歐琳在廚電產(chǎn)品研發(fā)上還將展開那些布局呢？

徐董：我認為廚房兩個比較重要，一個是洗滌區(qū)，一個是烹飪區(qū)，當(dāng)然我們還有其它的附加產(chǎn)品，但廚房永遠離不開健康環(huán)境與健康生活方式，通過智能化來實現(xiàn)人的快捷和減少勞動強度，這個是我們歐琳的主題，對廚房智能化的探索只有起點，沒有終點。消費不斷在升級，市場不斷在細分，尤其是我們現(xiàn)在的老年群體實際上有健康指數(shù)的追求，現(xiàn)在的老年人對生活的要求品質(zhì)提升了，我們希望可以把家庭、老人、社會的產(chǎn)品做的更加讓人喜歡。家的味道就來自于廚房，如何讓家人之間越來越喜歡廚房，是我們廚房研發(fā)的根本課題，也希望以后大家都搶著上廚房，讓每個身處廚房中的人，都享受到健康快樂的生活，在快時代里，做一個有溫度的慢行者，這就是歐琳的追求。